Pour continuer dans nos breuvages qui réchauffe après une journée de froid polaire, je vous propose le

Velouté courgette ail et fines herbes

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Ingrédients ( pour 6) :
- 4 courgettes
- 80 g de fromage frais "Ail et fines herbes" (du type "Rondelé", mais il en existe sous d'autres marques, bien moins cher)

Déroulement :
Laver et couper les courgettes en grosses rondelles.

Mettre dans un autocuiseur. Remplir aux trois quarts d'eau (Ne pas recouvrir, car la courgette rend beaucoup d'eau)

Mettre à cuire, laisser 5 mn à partir du moment où la soupape se met à chanter.

Incorporer le fromage et mixer (de préférence au blender, pour un résultat plus velouté)

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