19 février 2007
Petite salade d'hiver
Une petite entrée tout bête, mais qui rend pas mal :
Salade paysanne
Ingrédients :
- 1 salade verte
- 8 pommes de terre cuites
- 1 paquet de foies de poulet confits
- une quinzaine de noix
Déroulement :
Faire revenir les foies à la poêle, comme indiqué sur le paquet !!!, Ajouter les pommes de terre, remuer quelques minutes.
Répartir la salade sur les assiettes, puis les pommes de terre et les foies de poulet et pour terminer les cerneaux de noix. Arroser d'un filet de vinaigrette.
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