28 février 2007
Verrines express
Pour un apéritif improvisé, un petit tour dans le réfrigérateur et voici :
Verrines de ratatouille gratinées au chèvre
Ingrédients :
- un reste de ratatouille égoutté
- un morceau de bûche de chèvre
Déroulement :
Répartir la ratatouille dans les verres.
Découper des rondelles épaisses de bûche de chèvre. Enlever la croûte. Déposer une rondelle dans chaque verre.
Faire chauffer une dizaine de minutes à 180 ° ou quelques minutes au micro-ondes. Faire gratiner quelques minutes sous le grill.
Servir chaud.
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