15 mars 2007

Une recette simple, très colorée et très parfumée... Filet de poisson gratiné au beurre de curry Ingrédients (pour 4 ) :- 2 gros filets de poisson blancs ou 4 petits- 2 échalotes- 4 tomates- 250 g de champignons de Paris (frais, surgelés ou en boîte)- 1 grosse boîte de maïs- 30 g de beurre- 1 c à s de crème fraîche- curry en poudre Déroulement :Dans un plat à gratin, disposer, les échalotes épluchées et émincées, les tomates coupées en cubes, le maïs égoutté et les champignons émincés.Disposer les filets de poisson par... [Lire la suite]