Du fond de mes casseroles

recettes diverses et variées en toute simplicité

26 avril 2007

Petites terrrines d'asperges

Une texture très fine en bouche pour ces petites terrines inspirées au détour d'une page du dernier hors série d'avantages...

Petites terrines d'asperges

terrine_asperges

Ingrédients pour 6 :
- 1 botte d'asperges
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 30 cl de lait

Déroulement :

Gratter les asperges, les couper en petits tronçons. Les faire cuire 20 min à l'eau bouillante. Égoutter et répartir dans six ramequins beurrés.

Battre les oeufs, ajouter le lait et la crème. Saler et poivrer.

Verser cette préparation dans les ramequins. Faire cuire au bain-marie, au four, 40 min à 180°.

Très bon chaud ou froid !

Posté par Edith26 à 15:00 - Commentaires [22] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

La photo est très jolie ! Des terrines de saison qui doivent bien s'accomoder avec une petite salade !

Posté par Annie, 26 avril 2007 à 15:27

La photo est magnifique et la recette me fait fortement envie

Posté par Labyrinthe, 26 avril 2007 à 15:30

Une bien jolie terrine! J'adore les asperges.
Ta photo est très réussie...

Posté par Rosa, 26 avril 2007 à 15:41

superbe !

Posté par leonine19, 26 avril 2007 à 15:44

C'est joli comme tout !

Posté par Isma, 26 avril 2007 à 16:41

Très jolie, miam miam

Posté par Pom d'api, 26 avril 2007 à 16:56

Très frais, je prends!

Posté par Lisanka, 26 avril 2007 à 18:17

Une entrée très fraiche et raffinée qui tombe à point nommé: les asperges sont en train de baisser sur le marché ;-))

Posté par flo~, 26 avril 2007 à 20:04

sûrement délicieux! je retiens l'idée des asperges!

Posté par alhya, 26 avril 2007 à 20:25

Très belle photo et une recette appétissante

Posté par Tiuscha, 26 avril 2007 à 22:08

ah.. les asperges, sympa cette recette

Posté par cuisineplurielle, 26 avril 2007 à 22:12

Une petite terrine pleine de fraîcheur !
J'aime beaucoup la photo :o)

Posté par Sylvie, 26 avril 2007 à 22:21

Une petite terrine bien sympa et de saison!

Posté par chantal33, 26 avril 2007 à 22:23

Une photo plus vraie que nature, qui est bien tentatrice ! Sympa comme idée ces petits flans. Bisous, Marie

Posté par Marie Cuisine, 26 avril 2007 à 22:35

waaooouuwww!!

c'est très beau!! biiises micky

Posté par mickymath, 26 avril 2007 à 23:06

trés belle photo et une appétissante recette...
bisous

Posté par zaari, 27 avril 2007 à 01:15

La photo est vraiment magnifique!

Posté par Lauriana, 27 avril 2007 à 08:58

jolie photo j'ai fait un flan un peu dans le genre il y a 2 jours!

Posté par valerie, 27 avril 2007 à 10:02

on peut se servir....juste pour gouter ?

Posté par Mitch, 27 avril 2007 à 13:33

Très sympathique. Pour moi, ce sera chaud.

Posté par Eglantine, 27 avril 2007 à 14:02

c'est magnifique! Je vais être brève car j'ai Léo sur les genoux et c'est dur-dur car il donne des coups de pieds dans le clavier....

Posté par marie-pierre, 27 avril 2007 à 16:00

renseignements

bonjour, puis je faire cette recette avec des asperges en bocal merci vivie076

Posté par vivie076, 03 août 2008 à 15:45

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