07 juin 2007

Tomates farcies aux herbes

Les légumes à farcir se prête à une multitude de recettes diverses et variées chaudes ou froides. Voici une nouvelle recette qui va rejoindre la collecte des recettes "des petits farcis" de mes tables de fête.

Tomates farcies aux herbes


tomates_farcies

Ingrédients :
- 4 grosses tomates
- 2 oeufs
- 1 tranche de jambon
- 20 cl de crème fraîche
- 1 botte de ciboulette

Déroulement :
Couper le haut des tomates. Les évider en prenant garde de ne pas les percer. Saler l'intéreur et les laisser égoutter.

Mixer les oeufs avec la tranche de jambon, la ciboulette et la crème.

Remplir les tomates de cette préparation, faire cuire une trentaine de minutes à 180°.

Posté par Edith26 à 09:38 - Commentaires [11] - Permalien [#]


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