11 septembre 2007
Travers de porc caramélisés
Profitons des derniers feux pour faire des grillades...
Travers de porc caramélisés
Préparation : 15 minutes
Repos : 3 heures
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 travers de porcMarinade- 3 c à s de sauce soja
- 3 c à s de miel
- 1 c à s de cognac- 1 c à s et de vinaigre de xérès
- 2 gousses d'ail écrasées
Déroulement : Dans un plat creux, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Mettre le travers de
porc dedans et le laisser mariner 3 heures (voir toute une nuit) en... [Lire la suite]