Retrospective 2007
En passant sur le blog d'Anaïk, je suis tombé sur sa rétrospective, cela m'a donné envie de faire de même, bien sur de façon bien moins littéraire qu'elle !, mais pour le plaisir de faire un retour sur mes meilleures recettes de l'année ...
Janvier
Je venais tout juste de commencer mon blog, j'attaquais l'année 2007 avec mon 12ème billet.
Recette du mois : C'est celle qui m'a permis de découvrir la fonction "taille de l'image" dans l'insertion d'une photo.
Velouté courgette ail et fines herbes
Février
Recette du mois : Une invention pour mon premier "A vos casseroles", je garde en souvenir le regard de Monique, ma belle-mère quand les assiettes sont arrivés à table.
Duo de mousses et tuiles au pavot
Mars
Je découvre les graines en tout genre, et je les intègre dans mes recettes.
Recette du mois : des sablés sucrés inventés sur une base salée : un régal dans les deux cas.
Sablés graines de courge / châtaigne
Avril
Avant même de jeter un coup d'oeil à mes recettes d'avril, je savais laquelle je voulais mettre... mais mystère je ne la trouvais pas ! et oui, ma recette d'avril est parue le 2 mai ! Pour avril, c'est mon coeur de maman qui bat, c'est le mois de naissance de mes deux fistons !
Recette du mois : les gâteaux d'anniversaire de Gaëtan et Théo, peut être les recettes qui ont le plus de commentaires !
Gâteaux château fort et train
Mai
Recette du mois : en hommage à mon mari qui à de très bonnes idées culinaires... si, si, il suffit de passer aux fourneaux !
Tarte choco/banane "sans sucre ajouté"
Juin
La fin de l'année scolaire approche...
Recette du mois : Petits gâteaux cuisinés pour la sortie scolaire de fin d'année.
Petits gâteaux au son, dattes et noisettes
Juillet
Recette du mois : Une de celle qui a épatée ma sœur, (via le net, elle ne l'a même pas goutée !)
Tartelettes croustillantes et veloutées aux fraises
Août
Le soleil nous oublie un peu trop souvent, mais je remplis le congélateur de glaces à différents parfum...
Recette du mois : Un parfum de notre enfance en version crème glacée
Recette du mois : Une recette inventée qui m'a permis de mettre au point "le cœur coulant", une photo prise avec le concours de mes fistons pour faire "le vent".
Fondant au miel, coeur coulant aux pignons de pin
Octobre
Semaine du goût spécial chocolat à l'école et l'occasion à la maison de tester des recettes originales.
Recette du mois : surprenant et délicieux
Triangles de chocolat épicés et salés
Novembre
La période des courges bat son plein
Recette du mois : des tests, des essais pour un résultat au delà de mes espérances.
Millefeuille potimarron/chocolat
Décembre
L'année se termine, la cuisine, c'est le plaisir de cuisiner pour les autres, de recevoir, mais aussi un plaisir très personnel de déguster ce qui et né du fond de mes casseroles.
Recette du mois : une recette improvisée pour moi toute seule, un mercredi midi !
Emincé de poulet aux clémentines