12 juillet 2008
Tarte aux nectarine et crème d'amandes
Un délice de l'été.
Ingrédients :
- 1 pâte à tarte
- 150 g d'amandes en poudre
- 10 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 40 g de sucre
- quelques gouttes d'arôme d'amandes amères
- 5 nectarines
Déroulement :
Étaler la pâte, en garnir un plat à tarte. Recouvrir la pâte de nectarines coupées en gros dés.
Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la crème, la poudre d'amandes et quelques gouttes d'arôme d'amandes amères. Recouvrir les nectarines de cette préparation.
Faire cuire environ 40 min, Th 205°.
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