Voici un apéritif printanier pour fêter Pâques avec un peu plus de soleil dans le verre qu'il ne devrait y en avoir dans le ciel !

Kir printanier

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Ingrédients (par verre) :
- 1 cuillère à soupe de sirop de framboise
- 1 cuillère à café d'eau de rose
- Vin blanc sec

Décoration :
- sucre en poudre
- sirop de framboise

Déroulement :
Commencer par la décoration des verres : mettre un peu de sirop dans un coupelle et du sucre dans une autre coupelle (2millimètres d'épaisseur environ). Tremper les verres dans la coupelle de sirop, puis dans celle de sucre.

Pour réaliser le kir, mettre le sirop et l'eau de rose dans le verre, terminer en remplissant de vin blanc.

Pour un kir plus "léger", on peut ajouter 20 ml de limonade (que le verre soit rempli au tiers environ) avant de terminer avec le vin blanc.


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