17 juin 2009
Faux tiramisu léger aux framboises et chocolat blanc
Voici une variante plus légère du tiramisu. J'ai utilisé des petits suisses à la place du mascarpone, que j'ai marié à du chocolat blanc. Le résultat est ma foi assez sympathique.
Faux tiramisu aux framboises et chocolat blanc
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 8 heures
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 petits suisses
- 2 œufs
- 100 g de chocolat blanc
- 35 g de sucre
- 100 g de framboises
- 6 à 10 biscuits roses de Reims
- ½ verre de sirop de framboises
Déroulement :
La veille, mettre les petits suisses dans un tamis, les laisser égoutter toute la nuit au frais.
Diluer le sirop dans un peu d’eau. Tremper les biscuits dans le sirop. Les disposer au fond des verrines
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter les petits suisses en continuant de fouetter, puis le chocolat blanc fondu.
Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser la moitié de cette préparation sur les biscuits. Répartir les framboises dans les verrines, en laisser quelques unes de côté pour décorer le dessus. Napper le tout du reste de mousse au chocolat blanc. Décorer de framboises.
Mettre au réfrigérateur au moins 8h00.
Commentaires
bonjour comme demain c est mon anniversaire alors je vous demande de m envoyer une recette facile d un gateau leger merci bonne journee
l'association chocolat blanc et framboise est un succés garanti
bonjour esque je peux remplacer les framboises par les cerises ou les fraises merci bocou bonne journee
C'est marrant, j'ai fait hier une mousse au petit suisse et chocolat blanc avec des éclats de chocolat noir.
Ton faux tiramisu a l'avantage d'être plus léger au niveau des calories ;)
Framboise et chocolat blanc, une tuerie !
Mum...framboises / chocolat blanc et biscuits roses, superbe ! Une bonne idée que le petit suisse pour faire un tiramisu, parce c'est vrai que le mascarpone, tout aussi délicieux soit il, n'est pas le meilleur ami du bikini ;-)
ça a l'air bien gourmand!
vraiment très craquant ces faux tiramisu!
comme ça doit etre bon!!! bisous
Faux mais super appétissant!
Coucou Edith ,
Voila une très jolie recette comme tu as toujours l'art de nous les proposer .
Amitiés de Liège ,
Roland
Vrai ou faux tiramisu moi je suis preneuse !! C'est une très belle version !!
Très jolies verrines. Moi, pour un tiramisu allégé, je coupe la poire en deux: je remplace la moitié du mascarpone par du fromage blanc allégé. Je publierai d'ailleurs bientôt mon tiramisu allégé aux fraises.
chouette chouette, un tiramisu original et légèrement plus light !!! merci
Je ne peux pas résister aux tiramisus, je suis une accro!!!!!
J'adore le mariage chocolat blanc/framboises
ça m'a l'air délicieux
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