A cette période de crêpes et gaufres, il est toujours bon d'avoir un pot de pâte à tartiner dans son réfrigérateur. C'est tellement facile à faire, que c'est un peu dommage de s'en priver !

Pâte à tartiner au chocolat noir et orange

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Préparation : 15 minutes

Cuisson:
3 minutes

Ingrédients :
- 200 g chocolat noir
- 200 ml de lait concentré sucré
- 4 c à s de jus d'orange
- 30 g d'écorce d'orange confite

Déroulement :
Casser le chocolat en petits morceaux. Couper l'écorce d'orange en tous petits dés.

Faire chauffer le lait concentré et le jus d'orange. Au premier bouillons, verser sur le chocolat. Mélanger, fouetter pour bien homogénéiser le tout, ajouter les dés d'écorce d'orange. Mettre en pot et laisser refroidir.

Cette pâte se conserve une quinzaine de jours au réfrigérateur. Il faut juste penser à la sortir un peu avant de l'utiliser pour qu'elle soit plus fluide.

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