Une idée de brochettes pour changer des traditionnelles saucisses et merguez !

Brochettes de crevette au pastis

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Préparation :
15 minutes

Repos :
3 heures

Cuisson :
7 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 24 crevettes crues
- 2 citrons verts
- 1 bouchon de d’apéritif anisé
- 15 cl d’huile d’olive
- 1 cuil à café de curcuma
- Sel, poivre

Déroulement :
Préparer la marinade en mélangeant dans un petit saladier le curcuma, le jus des citrons, l’apéritif anisé et l’huile d’olive. Salez et poivrez.
Décortiquer les crevettes, les mettre dans le saladier. Les faire mariner durant 3 heures.
Égoutter les crevettes, les embrocher. Les faire griller 5 à 7 minutes au barbecue.

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