Cette recette fait partie de mes classiques, très gouteuse, elle est en plus très vite prête.

Crevettes poêlées au chorizo

crevettes sautées au chorizo

Préparation : 15 min

Cuisson : 8 min

Ingrédients (pour 4) :
- 500 g de crevettes
- 1 échalote
- 2 c à s d'huile d'olive
- 100 g de chorizo
- Thym

Déroulement :
Décortiquer les crevettes. Ôter le peau du chorizo, le tailler en rondelles. Eplucher l’échalote, la couper en fines lamelles.
Faire chauffer un wok ou une grande poêle, verser l'huile d'olive et y faire revenir l’échalote à feu doux, en remuant régulièrement. Ajouter les crevettes et le chorizo, poêler 3 à 4 min. Saupoudrer de thym et servir immédiatement.

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