Dernièrement, j'ai goutté dans un restaurant l'association de l'ananas avec des fruits rouges,j'ai trouvé cela délicieux, d'où l'idée de ce crumble.

Crumble mûre/ananas

crumble annas mûre

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 125 g de beurre

- 125 g de poudre d’amandes

- 125 g de sucre

- 125 g de farine

- 300 g de mûres

- 1 ananas

 Déroulement :

Mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sucre. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation d’une consistance sableuse.

Préchauffer le four à 210°/Th7. Rincer les mûres. Couper les extrémités de l'ananas. Ôter son écorce puis ses yeux. Tailler l’ananas en dés. Méler les dés d'ananas et les mûres dans un plat à gratin.

Recouvrir les fruits de la pâte à crumble. Enfourner pour 30 minutes.

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