Mon fils de 7 ans, réfléchit très longtemps à l'avance à ses gâteaux d'anniversaire. L'automne dernier, il a décidé qu'il fêterait son anniversaire en avril avec un dragon qui cracherait du feu !

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Je suis partie comme la plus part de mes gâteaux d'un gâteau au yaourt. J'ai doublé les proportions, et cuit dans un grand plat à gratin rectangulaire.

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Une fois les morceaux taillés, je les colle entre eux au chocolat fondu ou au nutella. Il est recouvert d'une ganache au chocolat noir. Pour un gâteau de cette taille, il faut en 150 g de chocolat et 150 ml de crème.

Les ailes et le feu sont réalisés avec de la pâte à tuiles colorée en rouge (1 blanc d'oeuf + 30 g de sucre + 30 g de farine + 15 g de beurre). Par contre, je vous conseille de réaliser deux paires d'ailes, car si comme moi vous avez le malheur d'en casser une en l'enfonçant dans le gâteau, vous aurez "une aile de secours"!