14 juin 2012

  A picorer sans modération à l'apéro ! Gougères au roquefort et noisettes   Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients  (pour 3 plaques):- 150 g de farine- 100 g de beurre- 25 cl d'eau- 4 oeufs battus- 80 g de roquefort- 40 g de noisettes grossièrement mixées- 1 pincée de sel- PoivreDéroulement :Préchauffer le four à 200 °. Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le sel et le beurre coupé en morceaux. Quand le beurre est fondu, verser la farine d'un seul coup. Mélanger vivement. Remettre sur le... [Lire la suite]