13 août 2012
Confiture de pêches au citron et à la cannelle
Continuons nos déclinaisons de confiture :
Confiture de pêches au citron et à la cannelle
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour environ 4 pots) :- 1 kg de pêches jaunes dénoyautées- 500 g de sucre cristallisé- 1 citron jaune non traité- 1 bâton de cannelle
Déroulement :
Éplucher les pêches, ôter leur noyau. Couper les fruits en petits morceaux dans une bassine à confiture, ou dans une casseroles assez large pour faciliter l'évaporation. Ajouter le sucre et le bâton de cannelle, mettre à cuire.
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