Me revoici par là avec ces petites crêpes délicieuses pour le petit déjeuner du week-end !

Petites crêpes au fromage blanc

crêpes fromage blanc

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 3 à 4 min/crêpe

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 grammes de fromage blanc
- 5 cuillères à soupe de farine
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel

Déroulement :

Fouetter le fromage blanc et l'oeuf. Ajouter la farine, le sucre et la pincée de sel. Laisser reposer la pâte 1 heure.

Faire chauffer une poêle, l'huiler légèrement. Verser une louche de pâte, laisser cuire quelques minutes, retourner la crêpe et poursuivre la cuisson sur l'autre face. Renouveler, jusqu'à épuisement de la pâte.

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