8 août 2017
Navettes à la fleur d'oranger
Originaires de Provence, ces biscuits tirent leurs noms de leur forme de barque. Ils sont parfaits entre autre pour accompagner des glaces.
Navettes à la fleur d'oranger
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients (pour une trentaine de biscuits) :
- 330 g de farine
- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 2 oeufs
- 5 cl d'eau de fleur d'oranger
Déroulement :
Mélanger tous les ingrédients, pour former une boule de pâte. Façonner des petites boules de pâte de la forme d'une barque. Les déposer sur une plaque et fendre le milieu assez profondément à l'aide d'un couteau.
Laisser sécher 2 heures.
Enfourner à 180°/Th6 jusqu'à ce que les navettes soient légèrement dorées.