01 janvier 2008
Index Apéritifs et mise en bouche
Variation autour de fruits et légumes
Dattes fourrées
Toasts fruités
Petits puits de concombre
Petites gougères de patate douce
Bouchées de courgettes croquantes au saumon fumé
Variation autour d'une tartelette
Tartelettes aux trois fromages
Tartelettes olive/brandade/tomate séchée
Variation autour du fromage
Barquettes d'endives chèvre et abricot
Sablés au parmesan et grué de cacao
Sablés à la mimolette
Grissini au parmesan et tomates séchées
Variation autour de tartines et pâte à tartiner
Rillettes express jambon/curry
Tapenade verte
Variation autour d'une verrine
Verrines boudin noir/pommes/oignons
Verrines de mousseline de courgettes au pistou
Verrines dattes et tomates séchées
Verrines fenouil/orange et crumble de sésame
Verrines de pois chiche rayées aux tomates séchées
Verrines de ratatouilles gratinées au chèvre
Verrines méridionales (caviar tomates, ricotta, pistou)
Verrines des vendanges (raisin, ricotta, noisettes)
Autres idées
Trempette de magret de canard et sauce aux figues
Triangles de chocolat épicé et salé
Bouchées de polenta au miel et au curry
Boissons
