01 janvier 2008
Index entrées
Entrées froides
Crème brûlée au foie grasCrème brûlée au potiron et roquefort
Terrine de foie gras
Terrine saumon/noix de Saint Jacques
Timbales de saumon en habit de surimi
Petites terrines d'asperges
Terrine au caviar d'aubergineTerrine de courgettes au chèvre
Terrine jambon poireau
Mousseline de carotte au chèvre et à la coriandreCharlottes de poivron au thon
Tomates farcies à la mousse d'avocat
Verrines d'aubergines à la mousse de tomates
Eventail d'endives aux Saint Jacques
Caponata
Gaspacho et brochette de supions
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