Entrées

Entrées froides Crème brûlée au foie grasCrème brûlée au potiron et roquefort Terrine de foie gras Terrine saumon/noix de Saint Jacques Timbales de saumon en habit de surimi Petites terrines d'asperges Terrine au caviar d'aubergineTerrine de courgettes au chèvre Terrine jambon poireau Mousseline de carotte au chèvre et à la coriandreCharlottes de poivron au thon Tomates farcies à la mousse d'avocat Verrines d'aubergines à la mousse de tomates Eventail d'endives aux Saint Jacques Caponata Gaspacho et brochette de supions ... [Lire la suite]