brioche - Du fond de mes casseroles

5 novembre 2023

Cinnamon Rolls au potimarron

Le potimarron apporte une jolie couleur à cette brioche et beaucoup de moelleux. Le goût se marie bien avec la cannelle. Cinnamon Rolls au potimarron Préparation : 25 min Repos : 3 heures Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : 400 g de...

Posté par Edith26 à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, halloween, potimarron

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20 octobre 2016

Brioche au vin blanc

Le gâteau au vin blanc est une de mes recettes d'enfance. L'ajout de vin blanc dans la pâte donne un gâteau très moelleux, d'où l'idée d'imaginer une recette de brioche à base de vin blanc. Le résultat est à la hauteur de mes espérances, la pâte est très...

Posté par Edith26 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, vin blanc

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31 décembre 2014

Sapin de Noël brioché

Voici une biroche pour accompagner les petits déjeuner festifs. J'ai trouvé cette idée, sur ce site américain. Sapin de Noël brioché Préparation : 25 min Repos : 1 heure 30 Cuisson : 20 min Ingrédients : 500 g de farine18 cl de lait (1 petite tasse)2...

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Tags: brioche, jaune d'oeuf, cuisine des enfants, Noël

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25 octobre 2014

Petites brioches au potiron

Des petites brioches de saison, à la fois par leur forme et par un de leur ingrédient. La purée de potiron apporte du moelleux à la pâte briochée. Elles sont encore très moelleuses le lendemain. Les saveurs de potiron et de cannelle se mélangent très...

Posté par Edith26 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, potiron, cuisine des enfants, halloween, cannelle

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15 décembre 2013

Lussekatter, brioches de la Sainte Lucie

Me revoici enfin par ici, avec de bonnes surprises pour préparer les fêtes de fin d'année... pour commencer, voici les brioches traditionnelles de Suède qui sont préparées pour la Sainte Lucie. Je les ai découvertes l'an dernier, lors d'un projet réalisé...

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Tags: brioche, Noël, Suède

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17 février 2013

Tresse briochée à l'huile d'olive et au citron

En recherchant des recettes de brioche à l'huile d'olive, je suis tombée sur celle-ci. C'est un délice, elle délicatement parfumée entre l'huile d'olive et le zeste de citron et parfaitement adaptée aux personnes souffrant de cholestérol, n'ayant pas...

Posté par Edith26 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, huile d'olive, anti-cholestérol

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6 janvier 2013

Couronne des rois aux fruits secs

Voici une couronne des rois un peu rustique. J'ai utilisé une recette de pâte brioché du livre "Pain maison" de chez Maraboutchef. La brioche se rapproche plutôt d'un pain brioché, elle est délicieuse avec le café. En cette période de l'année, pour mes...

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Tags: fruits secs, brioche

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3 octobre 2012

Briochettes aux pralines et fromage blanc

Voici des briochettes à glisser dans les cartables pour les goûters. C'est une reprise de ma couronne des rois, que je décline très souvent en version individuelle aux pralines. Briochettes aux pralines et fromage blanc Préparation : 20 min Repos : 3h30...

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Tags: fromage blanc, brioche

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24 février 2012

Brioche à effeuiller

Après le kringle, voici une autre brioche à la présentation originale qui courent sur les blogs de cuisine. Le principe est d'ailleurs un peu le même : des couches de pâte beurrées superposées les unes aux autres, avec une garniture entre. ici pas besoin...

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Tags: brioche

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14 février 2012

Kouglof d'après Thierry Mulhaupt

J'étais tombée par hasard sur la recette du kouglof de Thierry Mulhaupt sur le site de Mercotte. Étant une fan de brioches sous toute leurs formes et de toutes origines, je me suis lancée. Au résultat, un kouglof excellent, mais un peu trop beurré à mon...

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Tags: brioche

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