chocolat blanc - Du fond de mes casseroles

10 juin 2023

Gâteau fraises/passion

Gâteau fraises/passion Préparation : 2 heures Repos : 1 heure Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : Génoise : - 4 œufs- 120 g de sucre en poudre- 1/2 sachet de levure- 60 g de maïzena- 60 g de farine Ganache chocolat blanc/passion...

Posté par Edith26 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, chocolat blanc, fruits de la passion, ganache montée, gâteau d'anniversaire

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15 avril 2019

Verrine de chocolat blanc coco aux fruits rouges

Le printemps arrive dans nos desserts ! Verrine de chocolat blanc coco aux fruits rouges Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : Sablé breton - 1 jaune d'œuf - 30 g de sucre en poudre - 30 g de beurre - 50 g de farine...

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Tags: sablé, noix de coco, chocolat blanc, ganache montée, fruits rouges

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19 décembre 2018

Bûche citron/framboise

Cette bûche est constituée d'un gâteau roulé, parfumé au zeste de citron, garni d'une ganache montée au chocolat blanc (parfumée elle aussi au citron) fourré de framboises et de petits morceaux de pulpe de citron. Le goût du citron est très présent, sans...

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Tags: citron, framboise, Noël, chocolat blanc

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21 avril 2016

Gâteau d’anniversaire

Le printemps étant une période souvent chargée en anniversaire, je mets en ligne un des cours de cuisine que j'ai réalisé pour l'Université Populaire de Tain/Tournon. Vous trouverez toutes les étapes pour réaliser un framboisier au chocolat blanc. La...

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Tags: framboise, chocolat blanc, anniversaire

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1 janvier 2015

Bûche myrtille/chocolat blanc

Pour ceux qui veulent s'offrir une dernière bûche avant d'attaquer la ronde des galettes, voici celle de notre dessert du nouvel an. Sur la fin des fêtes, je prefère celles au chocolat blanc. Les myrtilles apportent une petite touche fruitée et acidulée......

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Tags: myrtille, Noël, chocolat blanc, bûche

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8 août 2014

Fraisier au chocolat blanc

Voici un gâteau que j'ai réalisé le printemps dernier...et qui attendait patiemment son tour pour arriver sur mon blog. J'ai cuisiné ce gâteau pour la fille d'amis que j'ai eu dans ma classe en CP et CE1... et il y a quelques années déjà ! Le nappage...

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Tags: fraise, chocolat blanc, ganache montée, gâteau d'anniversaire

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18 juin 2014

Charlotte aux fraises et au chocolat blanc

Voici une présentation originale pour cette charlotte aux fraises. Je me suis inspirée du montage de ce gâteau d'anniversaire pour le réaliser. A refaire, je taillerai les tranches de gâteau roulé un peu moins épaisses que ce que j'ai fait, cela sera...

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Tags: fraise, chocolat blanc, gâteau roulé, ganache montée

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27 décembre 2013

Roses des sables version anglo-saxonne

Voici un essai de roses des sables, que nous avons réalisé pendant notre Noël familial. Ma soeur se souvenait qu'en Angleterre, ses collègues apportaient au bureau pour leur anniversaire, des roses des sables au chocolat blanc, garnies de mini-guimauves...

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Tags: corn flaxes, cuisine des enfants, Noël, chamallow, chocolat blanc

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30 mars 2013

Framboisier au chocolat blanc

Voici un framboisier que j'ai préparé pour des amis. Je trouve que les fruits rouges se marient très bien avec le chocolat blanc, et cette génoise fouettée garnit idéalement la génoise. Framboisier au chocolat blanc Préparation : 2 heures Repos : 1 heure...

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Tags: framboise, chocolat blanc, Pâques, gâteau d'anniversaire

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17 novembre 2012

Cheese-cake / mandarine et chocolat blanc (sans cuisson)

C'est vraiment un plaisir pour moi de réaliser de la pâtisserie, plaisir/passion qui surprend un peu mon mari, surtout quand je lui dis que j'ai une certaine frustration à ne pas en cuisiner dans certaines occasions (anniversaire, Noël...) Enfin, là,...

Posté par Edith26 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, clémentine, chocolat blanc, cheese cake, gâteau d'anniversaire

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