figue - Du fond de mes casseroles

27 septembre 2015

Figues au roquefort

Voici une idée express, à accompagner d'une salade d'épinards pour une entrée automnale. Figues au roquefort Préparation : 15 minutes Cuisson : sans Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 figues violettes- 75 grammes de roquefort- 2 cuillères à soupe de...

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Tags: roquefort, figue

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13 octobre 2013

Confiture de figues blanches à la vanille

Il n'y a qu'une quinzaine d'années que j'ai eu l'occasion de découvrir les figues fraîches (et j'en raffole !)... en fait, que depuis que les bonnes surprises de la vie m'ont fait descendre un peu plus dans le sud ! Les voici cuisinées en confiture, pour...

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Tags: confiture, figue

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27 août 2009

Tarte au roquefort et aux figues

Avec la fin de l'été, la saison des figues revient. Les voici associées au roquefort pour une délicieuse tarte sucrée/salée. Tarte au roquefort et aux figues Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients : - 1 pâte brisée- 100 g de roquefort-...

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Tags: tarte salée, roquefort, figue

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22 décembre 2008

Civet de faisan aux figues

Mon père m'avait offert un faisan. J'ai trouvé dans le livret de cuisine accompagnant ma cocotte minute cette recette très tentante. Civet de faisan aux figues Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 faisan de 1,2 Kd coupé en morceaux- 8 figues sèches- 1...

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Tags: chocolat, faisan, figue

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18 août 2007

Sorbet à la figue

J'ai découvert la figue fraiche au contact de ma belle-famille, qui a la chance de vivre au pays où les figuiers poussent comme les ronces chez moi ! Cet été, j'ai voulu tester un sorbet à la figue fraiche. C'est très bon et surtout très original à présenter...

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Tags: sorbet, figue, glace

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6 août 2007

Toasts de figues au chèvre

Une idée sucrée/salée pour l'apéro ou pour accompagner une salade. Toasts de figues au chèvre Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 tranches de pain au noix- 2 figues- 1/2 buche de fromage de chèvre Déroulement : Faire...

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Tags: chèvre, figue, apéritif

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2 août 2007

Utiliser un reste de magret pour l'apéro.

Une petite idée pour utiliser un reste de magret, délicieux à l'apéritif avec cette sauce à la figue. Trempette de magret de canard et sauce à la figue Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 1 magret cuit- 2 figues- 1 c à c de sucre- 1...

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Tags: figue, magret, anti-gaspi

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17 juillet 2007

Salade de poulet aux figues

C'est bien connu, c'est quand on a le plus de temps que l'on fait le moins de choses... Depuis que je suis en vacances, j'ai toutes les peines du monde à tenir régulièrement à jour mes blogs ! Voici (tout de même que deux jours après le précédent message...

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Tags: Poulet, figue, salade

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