03 mars 2008

Salade vitaminée

Une salade de carotte comme je les aime !

Salade de carottes, dattes, orange et luzerne

Salade_vitamin_e1

Préparation : 15 min

Ingrédients (pour 4 ) :
- 5 carottes
- 2 orangesSalade_vitamin_e
- 6 dattes
- Graines de luzerne germées
- Vinaigrette

Déroulement :
Éplucher les carottes et les râper, les assaisonner de vinaigrette. Éplucher les oranges à vif, prélever les quartiers. Ôter les noyaux aux dattes, les couper en fines lamelles. Mélanger les lamelles de dattes et les quartiers d'orange. Servir cette salade surmontée de graines de luzerne germées.

Posté par Edith26 à 12:04 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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