05 juillet 2008
Clafoutis de tomates cerises à la feta
Me revoilà ! L'année scolaire s'est terminée avec les enfants ce matin, au programme des maîtresses encore deux trois jours de rangement et de préparation pour la rentrée.
Voici une petite recette qui attendait bien sagement que j'ai un peu de temps pour la publier...
Clafoutis de tomates cerises à la feta
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 15 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 80 g de farine
- 100 g de feta coupée en dés
- 1 barquette de tomates cerises
- Thym
Déroulement :
Mélanger les œufs et la farine. Verser petit à petit le lait et la crème.
Répartir les tomates cerises et la feta dans un moule rond beurré et fariné. Verser la préparation par dessus.
Saupoudrer de thym.
Mettre au four th 210° et cuire 40 à 45 min.
26 décembre 2006
Clafoutis salé
Clafoutis salé
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 25 cl de lait
- 100 g de farine
- 1 paquet de lardons fumés
- gruyère râpé
Déroulement :
Mélanger les oeufs et la
farine. Verser petit à petit le lait.
Répartir les lardons dans un moule
rond beurré et fariné. Verser la préparation par dessus.
Saupoudrer de gruyère râpé, à
volonté et selon votre goût.
Mettre au four th 210° et cuire 40
à 45 min.
Remarques :
A la place des
lardons, on peut décliner ce clafoutis version saumon, thon, olives et tomates
séchées...
