Tarte au Maroilles

Voici une délicieuse (et calorique !) tarte salée... bon, pour affronter le froid, il faut des réserves !!!

Tarte au Maroilles

Préparation : 20 minutes

Repos : 45 minutes

Cuisson : 45 minutes

Ingrédients  :
- 150 g de farine
- 100 d d'eau
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure de boulanger
- 3 g de sel

- 150 gr de Maroilles
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- 15 cl de lait
- 2 oeufs
- poivre

Déroulement :
Préparer une pâte à pain, en mélangeant la farine, le sel et la levure de boulanger. Ajouter l'huile et l'eau. Pétrir. Laisser lever la pâte 45 min dans un endroit chaud.

Préchauffer le four à 230°/Th8. Étaler la pâte à pain, en garnir un plat à tarte. Découper le Maroilles en tranches, les déposer sur la pâte.

Fouetter les œufs et la crème, ajouter le lait, poivrer. Verser cette préparation par dessus le Maroilles.

Enfourner pour une quarantaine de minutes.

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Comments

[irisa]

excellentissime ! je l'adore cette tarte de ma région d'origine ...

[JULIETTE]

HUMMMM
alors là je dis oui de suite, j'en ai déjà mangé une dans une brasserie lilloise, à tomber et la tienne ma rappelle de délicieux souvenirs gustatifs...

[Choupette]

Il ne reste qu'à se régaler!;-)

[cecile]

j'adore !! à la maison on la fait simplement avec de la pâte à pain et du maroilles dessus ... un régal !
bises

[clemence]

une tarte que j'adore !