fraise - Du fond de mes casseroles

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fraise

30 août 2024

Coupe de glace : coucher de soleil

Coupe de glace : coucher de soleil Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4) : - 1 pêche jaune et 6 abricots - 2 cuillères à soupe de sucre - 150 g de fraises - 150 g de framboises - 1 sachet de sucre vanillé - 4 boules de glace...

Posté par Edith26 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, fraise, pêche, abricot, verveine

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17 juillet 2024

Verrines fraises/rhubarbe/chocolat blanc

Verrines fraises/rhubarbe/chocolat blanc Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour le crumble - 50 g de beurre - 50 g de sucre - 100 g de farine - 50 g de poudre d'amande Ganache montée au chocolat blanc - 150...

Posté par Edith26 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, chocolat blanc, ganache montée, rhubarbe

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8 mai 2024

Fraisier entremet

Fraisier entremet Préparation : 3 heures Cuisson : 15 + 20 minutes Repos : une nuit Ingrédients (pour 8 personnes) : Streusel amandes - 40 g de beurre mou - 30 g de cassonade - 40 g de poudre d'amandes - 40 g de farine - 30 g d'amandes effilées ou hachées...

Posté par Edith26 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, entremet

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10 juin 2023

Gâteau fraises/passion

Gâteau fraises/passion Préparation : 2 heures Repos : 1 heure Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : Génoise : - 4 œufs- 120 g de sucre en poudre- 1/2 sachet de levure- 60 g de maïzena- 60 g de farine Ganache chocolat blanc/passion...

Posté par Edith26 à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, chocolat blanc, fruits de la passion, ganache montée, gâteau d'anniversaire

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4 mai 2022

Chutney aux oignons rouges et fraises

Parfait pour accompagner les viandes grillées (que demander de mieux en cette période de pénurie de moutarde !). Le vinaigre de vin blanc, fait ressortir la couleur rose des oignons. Chutney aux oignons rouges et fraises Préparation : 15 min Cuisson :...

Posté par Edith26 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, oignon, chutney

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23 avril 2022

Tarte façon fantastik aux fraises

Tarte façon Fantastik aux fraises Préparation : 2 heures Repos : 1 heure Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : Pâte sablée aux amandes - 80 g de beurre- 30 g de sucre- 95 g de farine + 1 pincée de sel Biscuit aux amandes - 40 g de beurre-...

Posté par Edith26 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, tarte sucrée

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10 août 2021

Sorbet fraise/rhubarbe

L'équilibre est parfait entre les deux saveurs. La fraise en plus petite quantité ne masque pas le goût de la rhubarbe. Pour garder une jolie couleur rosée, il est important de ne pas éplucher la rhubarbe, mais il faut la taille en petits tronçons avec...

Posté par Edith26 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, sorbet, rhubarbe

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15 juin 2021

La fraise dans tous ses états !

Les fraises envahissent nos étals, c'est l'occasion d'explorer les recettes de ce blog pour les accomoder de différentes façons. VERSION ENTREE Salade de feuilles de chêne aux fraises, jambon et picodon Gaspacho fraise/tomate VERSION PLAT Saint Jacques...

Posté par Edith26 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise

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11 juin 2021

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises Préparation : 20 min Repos : 8 heures Ingrédients (pour 10 personnes) - 500 g de mascarpone - 6 cuillères à soupe de sirop de fraise - une trentaine de biscuits à la cuillère - 4 gros œufs - 60 g de sucre en poudre - 500 g de fraises...

Posté par Edith26 à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, tiramisu, fraise

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19 mai 2021

Entremet aux fraises, vanille et amandes

Voici un des desserts réalisé pour les 18 ans de mon fils. Certes, cela demande un peu de préparation, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Pour moi, la réussite de ces desserts repose dans le mélange de saveurs et de textures dues aux différentes...

Posté par Edith26 à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, entremet, gâteau d'anniversaire

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