Cette recette est à conseiller à tous ceux qui ne peuvent se résoudre à manger des huîtres crues. Les passer sous le grill vont les cuire, et changer tout à fait leur texture (qui sera plus proche de la moule ou autre coquillage cuit), en gardant le goût...

Une manière plus "raffinée" de présenter une salade d'endives... Eventail d'endives aux Saint Jacques Préparation : 20 min Cuisson : 3 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 endives- 1 avocat- une vingtaine de petites noix de Saint Jacques- aïoli ou...

Petits et gros bobos de mes loulous, évaluations à corriger qui s'empilent... et moi je rends ma copie en retard pour le blog-appetit-10 ! Mousseline d'endives et de carottes, croustillant aux noix Ingrédients (pour 4 ) : Mousselines : - 3 endives- 12...

A l'heure de l'apéritif, une chèvre qui broute des endives sous un abricotier, cela donne ... Barquettes de chèvre aux abricots Ingrédients pour : - endives- 100 g de chèvre frais- 50 g de fromage frais- 1 c à s d'huile d'olive- quelques abricots secs...