Une idée peu commune de cuisiner du poisson. Roti de lotte au lard Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 44 personnes) : - 1 grosse queue de lotte- une dizaine de tranches de lard coupées fines- 1 gousses d'ail- Thym Déroulement : Couper...