Un classique de mon enfance, un peu long à préparer mais qui en vaut la peine. Moules farcies au beurre d'escargot Préparation : 25 min Cuisson : 3 à 4 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 litres de moules - 1/2 verre de vin blanc - 1 branche...

J'avais repéré cette recette depuis longtemps sur de nombreux sites internet, mais j'étais assez perplexe face à l'association des moules et du roquefort. C'est en fait un régal, la sauce est très crémeuse. Ce plat s'accompagne très bien d'un riz pilaf....