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vanille
30 août 2019

Confiture de prunes à la vanille

Confiture de prunes à la vanille
Une de nos confitures préférées à la maison ! La vanille se marie divinement bien avec l'acidité des prunes. Confiture de prunes à la vanille Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour environ 4 pots) : - 1 kg de prunes dénoyautées-...
Posté par Edith26 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  vanille,  prune

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15 janvier 2010

Crème brûlée

Crème brûlée
Revenons à nos classiques... à force d'innover, on en oublie les bonnes recettes de base ! La crème brûlée reste un de mes desserts favoris : une crème lisse et onctueuse, recouverte d'une couche de caramel qui croustille sous la dent. Elle offre aussi...
Posté par Edith26 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crême brûlée,  jaune d'oeuf,  vanille

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25 août 2008

Confiture de melon à la vanille

Confiture de melon à la vanille
Une confiture peu habituelle, très parfumée, c'est un régal. Attention, il faut obligatoirement utiliser du sucre gélifiant ou autre astuce de ce genre, car le melon fait parti des fruits ayant peu de pectine. Confiture de melon à la vanille Préparation...
Posté par Edith26 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  melon

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9 août 2008

Glace à la vanille

Glace à la vanille
Enfin, voici la recette de base de glace que toute personne sensée doit avoir dans son congélateur, été comme hiver. Glace à la vanille Ingrédients : - 40 cl de crème fraîche (on peut couper moitié lait, moitié crème si on trouve la consistance de la...
Posté par Edith26 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jaune d'oeuf,  vanille

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18 mars 2008

Noix de Saint Jacques poêlées, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes

Noix de Saint Jacques poêlées, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes
Voici une recette découverte lors de mon cours de cuisine à l'atelier des chefs. Elle est vraiment très simple à réaliser, et est délicieuse : la légère acidité de la sauce se marie très bien avec la douceur de la purée vanillée. Noix de Saint Jacques...
Posté par Edith26 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  vanille,  carotte,  pamplemousse,  panais,  Saint Jacques

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