3 décembre 2009
Crosnes à la crème et aux morilles
Dans la série des légumes oubliés, je voudrais : LES CROSNES !J'en avais goûté une seule fois, quand j'étais jeune. On m'avait présenté ce légume en me disant que c'était de la famille des salsifis... A l'époque, pour moi l'association aux salsifis, suffisait...