Gaspacho melon, concombre et nectarine

Gaspacho melon, concombre et nectarine

Préparation : 10 minutes

Cuisson : sans

Ingrédients (pour 4 personnes ):
- 1/2 concombre
- 1/2 melon
- 1 nectarine
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1/2 verre d'eau glacée
- Tabasco
- Sel, poivre

Déroulement :

Éplucher le concombre, le melon. Ôter les graines du melon et le noyau de la nectarine. Couper le concombre, le melon et la nectarine en dés. Mettre les dés de fruits et légumes ainsi que l'eau glacée dans un blender. Ajouter quelques gouttes de tabasco et la ciboulette. Mixer finement, saler et poivrer. Répartir le gaspacho dans des verres. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

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