concombre - Du fond de mes casseroles

5 août 2021

Gaspacho melon, concombre et nectarine

Gaspacho melon, concombre et nectarine Préparation : 10 minutes Cuisson : sans Ingrédients (pour 4 personnes ): - 1/2 concombre- 1/2 melon- 1 nectarine- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée- 1/2 verre d'eau glacée- Tabasco- Sel, poivre Déroulement...

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Tags: melon, concombre, soupe froide

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25 avril 2020

Houmous aux tomates confites sur toasts de concombre

Des bouchées apéritives croquantes. Houmous aux tomates confites sur toasts de concombre Préparation : 10 minutes Cuisson : sans Ingrédients (pour 6 personnes) : - 400 g de pois chiches en boîte - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe...

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Tags: pois chiche, tomate confite, concombre

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24 septembre 2017

Gaspacho de concombre et pomme

Gaspacho de concombre et pomme Préparation : 20 minutes Cuisson : sans Ingrédients (pour 4 personnes ): - 1 concombre- 2 pommes- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à soupe de menthe ciselée- 1/2 verre d'eau glacée- Tabasco- Sel, poivre Déroulement : Éplucher...

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Tags: pomme, concombre, soupe froide

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5 août 2015

Soupe glacée concombre/menthe

Soupe glacée concombre/menthe Préparation : 15 minutes Cuisson : sans Ingrédients (pour 4 personnes ): - 1 concombre- 2 yaourts- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à café de jus de citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de menthe ciselée-...

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Tags: concombre, soupe froide

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9 août 2012

Salade de concombre à la menthe

Voici une recette de salade qui s'apparente beaucoup au tatziki. Il est important de bien laisser égoutter les concombres, afin d'éviter qu'ils rendent trop d'eau dans la sauce à la menthe. Salade de concombre à la menthe Préparation : 20 minutes Cuisson...

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Tags: salade, concombre, menthe

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7 septembre 2011

Tatziki

L'heure de la rentrée a sonné, nous voici reparti pour une nouvelle année, avec de nouveaux projets à mener, de nouveaux contacts à nouer, d'autres objectifs à atteindre... de quoi ne pas voir défiler les semaines à venir ! Et pour me remettre la main...

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Tags: yaourt, concombre

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15 août 2010

Gaspacho et brochette de supions au curcuma

Voici une entrée d'été très sympa. L'idée des brochettes m'est venue d'un repas au restaurant, où le gaspacho était servi avec. Mais les supions était à peine cuits, d'où l'idée de les poêler avec du curcuma. Gaspacho et brochette de supions au curcuma...

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Tags: calamar, poivron, tomate, concombre, soupe froide

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21 juillet 2007

Petits puits de concombre à la ricotta

Des petits amuse-bouche très simples et très rapides à réaliser pour un apéritif estival. Petits puits de concombre à la ricotta Préparation : 15 min Cuisson : sans Ingrédients : - Concombre- Ricotta- Tomates séchées Déroulement : Égoutter les tomates...

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Tags: ricotta, concombre, apéritif

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