Pofitons de la saison des abricots avant qu'il ne soit trop tard, avec cette délicieuse tarte.

Tarte aux abricots et aux pistaches

tarte_aux_abricots

 

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 1 pâte sablée
- une quinzaine d'abricots
- sucre roux
- 2 c à s de poudre d'amandes
- 1 poignée de pistaches

Déroulement :

Garnir un plat à tarte de la pâte sablée. Couper 3 abricots en tout petits morceaux. Répartir ces morceaux dans le fond du plat. Saupoudrer de sucre et de la poudre d'amandes.

Répartir les oreillons d'abricots par-dessus, face bombée dessous. Sucrer selon votre goût. Répartir les pistaches concassées par dessus les abricots.

Faire cuire environ 40 min Th210°.

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