magret - Du fond de mes casseroles

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magret

9 juin 2021

Tatin d'asperges, magret fumé et parmesan

Tatin d'asperges, magret fumé et parmesan

Une entrée raffinée, à accompagner d'une salade. Tatin d'asperges, magret fumé et parmesan Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1/2 botte d'asperges vertes- 18 tranches de magret fumé- 1 gros morceau de parmesan-...

Posté par Edith26 à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, asperge, magret

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1 octobre 2013

Verrines de chèvre, pommes poêlées et copeaux de magret séché

Verrines de chèvre, pommes poêlées et copeaux de magret séché

Je ne touche plus terre ! Ma rentrée, celle des mes enfants, la mise en place de l'année scolaire... mais aussi de la cuisine avec un nouveau projet de livre de cuisine, un petit tour chez Julie à l'atelier "Raconte moi une recette" à Valence... Bref,...

Posté par Edith26 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pomme, verrine, magret

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29 avril 2013

Gaspacho d'asperges et roquette et son tartare d'asperges et de magret fumé.

Gaspacho d'asperges et roquette et son tartare d'asperges et de magret fumé.

Voici une entrée très printanière, inspirée elle aussi d'une recette de l'atelier des chefs. Je n'étais tout de même pas très tentée par le tartare d'asperges crues, j'ai préféré les cuire croquantes. Gaspacho d'asperges et roquette et son tartare d'asperges...

Posté par Edith26 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, roquette, magret

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12 février 2008

Magrets feuilletés et sauce aux poireaux

Magrets feuilletés et sauce aux poireaux

Voici une manière originale et cuisiner le magret. Un petit plus avec cette sauce qui est délicieuse ! Magrets feuilletés et sauce aux poireaux Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 magrets- 1 poignée de feuilles de...

Posté par Edith26 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, canard, pâte feuilletée, magret

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2 août 2007

Utiliser un reste de magret pour l'apéro.

Utiliser un reste de magret pour l'apéro.

Une petite idée pour utiliser un reste de magret, délicieux à l'apéritif avec cette sauce à la figue. Trempette de magret de canard et sauce à la figue Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 1 magret cuit- 2 figues- 1 c à c de sucre- 1...

Posté par Edith26 à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, magret, anti-gaspi

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5 avril 2007

toasts pour apéritifs fruités

toasts pour apéritifs fruités

Des petits toasts très frais, rapides et simples à faire : Toasts fruités Ingrédients et déroulement : Superposer dans l'ordre ces différents ingrédients : - pommes épluchées et coupées en lamelles- Feta coupée en tranches fines- Tranches de magret séché...

Posté par Edith26 à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, pomme de terre, noix, magret

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