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Du fond de mes casseroles
olive
7 novembre 2013

Toasts chèvre, tapenade, confiture poivrons/framboises

Toasts chèvre, tapenade, confiture poivrons/framboises
Après réalisé cette confiture originale, je voulais la tester en toats apéritifs. L'alliance des différents ingrédients est surprenante... et délicieuse ! Toasts chèvre, tapenade, confiture poivrons/framboises Préparation : 15 minutes Cuisson : sans Ingrédients...
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10 avril 2013

Sablés aux olives vertes et tomates séchées

Sablés aux olives vertes et tomates séchées
Voici une nouvelle recette de biscuits salés pour grignoter à l'apéro, avec un peu moins de scrupules !!! Sablés aux olives vertes et tomates séchées Préparation : 15 min Repos: 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour une quarantaine de sablés) : -...
9 septembre 2009

Calamars farcis aux olives et aux anchois

Calamars farcis aux olives et aux anchois
Nous apprécions beaucoup les calamars, et particulièrement farcis, l'occasion de tester différentes recettes de farce. En voici une très parfumée : Calamars farcis aux olives et aux anchois Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour...
7 mai 2008

Tajine de canard aux olives et aux amandes

Tajine de canard aux olives et aux amandes
Comment innover en cuisine ? C'est une question que je me pose assez souvent. Une de mes réponses est de prendre un plat classique et de le cuisiner en changeant l'ingrédient principal. Cette recette a été conçu sur ce principe. J'ai fait le choix de...
22 mars 2008

Canard aux olives

Canard aux olives
Un petit canard qui sent l'été et le sud ! Canard aux olives Ingrédients : - 1 canard coupé en morceaux- 2 verres de vin blanc- 2 gousses d'ail épluchées, germe ôté- 100 g d'olives vertes- Laurier et thym Déroulement : Faire revenir les morceaux de canard...
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11 mars 2008

Purée d'olives au pistou

Purée d'olives au pistou
Une envie de tapenade, mais pas tous les ingrédients dans le réfrigérateur... Tant pis, on va inventer une nouvelle recette ! Purée d'olives au pistou Préparation : 10 min Ingrédients : - 150 g d'olives dénoyautées- 2 c à s de pistou- 4 cl d'huile d'olive-...
27 novembre 2007

Tapenade verte

Tapenade verte
Voici une des spécialités du sud que j'ai découverte grâce à mon mari !!! C'est extrêmement simple à faire,délicieux tartiné sur des toasts grillés. Chez nous, on a une préférence pour la verte, mais on peut tout aussi bien la réaliser avec des olives...
7 octobre 2007

Sauté de dinde aux olives

Sauté de dinde aux olives
Pour la "cuisine de tous les jours", les sautés (de dinde, poulet ou porc), font partie des plats les plus pratiques que je connaissent : ils se cuisinent très rapidement (disons...15 min sans cuisson), se réchauffent très facilement (super dans la boite...
1 juin 2007

Cake salé pour petits marmitons

 Cake salé pour petits marmitons
Nous avons une fin d'année très chargée à l'école... (comme bien souvent). Aujourd'hui, c'est "sortie scolaire". Nous visitons une ferme pédagogique axée sur des races anciennes de moutons, chèvres et cochons. Qui dit sortie scolaire dit pique nique....
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