chorizo - Du fond de mes casseroles

27 février 2022

Jarret de veau au chorizo

Ne pas hésiter à le préparer la veille, et le réchauffer. Jarret de veau au chorizo Préparation : 30 min Cuisson : 1h30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600g de jarret de veau- 1/2 Chorizo - 2 oignons rouges- 400 ml de concassé de tomates- 100 ml...

Posté par Edith26 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, veau

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18 juin 2016

Crumble de poulet à l'andalouse

Un crumble très parfumé pour nous apporter un peu de soleil dans nos assiettes à défaut du ciel ! Crumble de poulet à l'andalouse Ingrédients (pour 5 personnes) : - 2 gros filets de poulet (ou 4 petits) - 1/3 de chorizo - 40 g de beurre mou - 40 g de...

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Tags: Poulet, crumble, courgette, chorizo

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11 septembre 2013

Dos de cabillaud au chorizo, crumble au romarin

Une version de dos de cabillaud qui sent bon le sud et l'été, inspirée d'une recette de l'atelier des chefs. Dos de cabillaud au chorizo, crumble au romarin Préparation : 20 m Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de cabillaud...

Posté par Edith26 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, chorizo, cabillaud

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11 août 2013

Fougasse au romarin et chorizo

Voici ma toute première fougasse, très parfumée, l'idéal à partager pour un apéritif, ou accompagner une salade verte. Fougasse au romarin et chorizo Préparation : 15 minutes Repos : 45+15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour une grande fougasse...

Posté par Edith26 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pain, fougasse

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26 juillet 2011

Crevettes poêlées au chorizo

Cette recette fait partie de mes classiques, très gouteuse, elle est en plus très vite prête. Crevettes poêlées au chorizo Préparation : 15 min Cuisson : 8 min Ingrédients (pour 4) : - 500 g de crevettes- 1 échalote- 2 c à s d'huile d'olive- 100 g de...

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Tags: crevette, chorizo

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8 juin 2011

Cookies salés au chorizo et tomates séchées

Cette recette m'a été indiquée par une amie, fidèle lectrice de ce blog. Il est tiré du site de la cuisine de AàZ, avec quelques modifications. Ce biscuits sont parfait en apéritif. Cookies salés au chorizo et tomates séchées Préparation : 20 min Cuisson...

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Tags: tomate séchée, chorizo, parmesan, biscuits salés

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3 mai 2009

Poêlée de calamars au chorizo

Ce week end, des lecteurs du blog m'ont demandé s'il était possible de rajouter le temps de préparation à mes recettes. Voilà chose faite pour celle-ci du moins, il me faudra certainement un petit peu de temps pour rectifier mes anciennes recettes. Poêlée...

Posté par Edith26 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calamar, chorizo

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21 avril 2009

Dos de cabillaud en croûte de chorizo

J'ai trouve cette délicieuse recette sur ce blog, modifiée légèrement avec ce que j'avais sous la main... et on s'est régalé. D os de cabillaud en croûte de chorizo Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de dos...

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Tags: chorizo, cabillaud, parmesan

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25 octobre 2008

Chou romanesco en carbonara de chorizo

J'adore ce chou, bon surtout pour l'esthétique, mais il permet de varier nos légumes d'automne. L'utilisation du chorizo dans cette carbonare permet de relever ce légume, mais elle peut tout à fait se faire avec des lardons. Chou romanesco en carbonara...

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Tags: chorizo, carbonara, chou romanesco

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8 septembre 2008

Mini clafoutis

Des petites bouchées fondantes à décliner à volonté, et à picorer pour les apéros ... Minis clafoutis En version courgette/feta Ingrédients (pour une trentaine) : - 2 oeufs- 15 cl de crème- 5 cl de lait- 2 c à soupe bombées de farine- Garniture au choix...

Posté par Edith26 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, chorizo, clafoutis salé

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