24 octobre 2007
Pain au miel et aux pignons
Après l'association très réussie du miel et des pignons dans ce fondant, j'ai eu l'idée de la tester en pain. C'est une réussite, à tester sans tarder.
Pain au miel et aux pignons
Ingrédients :
- 300g de farine
- 5g de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
- 200 ml d'eau
- 2 cuillères à soupe de miel
- 50 g de pignons de pin
Déroulement :
Mélanger toutes les poudres, ajouter le miel et l'eau. Pétrir.
Laisser lever la pâte 30 min dans un endroit assez chaud.
Pétrir à nouveau la pâte, et ajouter les pignons. Façonner le pain et laisser lever 1 heure.
Cuire à four très chaud 220° environ 30 min.
Remarques :
Mettre un plat d'eau au four, cela donne cette jolie couleur dorée au pain et une croûte croustillante.
Commentaires
Avec une petite lichette de beurre salé ça doit être un pur régal!
Il est beau ton pain
Quel beau pain et bien doré en plus!!!
Un splendide pain! Très attirant et sûrement succulent!
Bises,
Rosa
J'adore le pain au miel ! Je tenterai de mettre des pignons, ça doit donner un super petit goût en plus :)
Moi qui suis fana du pain, je n'arrête pas! Je veux bien de prendre la recette car ici on adore les pignons et avec du miel, pourquoi pas?!
Il est bien en tous les cas!
Bon mercredi!
Moi qui adore le pignons ca devraient me plaire et puis un peu de croquant c'est sympa dans le pain
Il est très réussi ton pain, bonne idée l'ajout des pignons !
hummmmmmm!! qu'il a l'air bon ton pain!!
J'en prendrais bien une tartine.
avec du miel et des pignons, ce ne doit pas être désagréable au goût, hummmm!!!!!!!!!
Il a l'air délicieux. Je retiens l'idée du plat d'eau dans le four!
En effet, ce pain doit être délicieux.
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