buche - Du fond de mes casseroles

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buche

1 janvier 2015

Bûche myrtille/chocolat blanc

Bûche myrtille/chocolat blanc

Pour ceux qui veulent s'offrir une dernière bûche avant d'attaquer la ronde des galettes, voici celle de notre dessert du nouvel an. Sur la fin des fêtes, je prefère celles au chocolat blanc. Les myrtilles apportent une petite touche fruitée et acidulée......

Posté par Edith26 à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtille, Noël, chocolat blanc, bûche

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31 décembre 2013

Bûche au parfum d'Ispahan

Bûche au parfum d'Ispahan

Pour terminer l'année en douceur, voici une bûche que j'ai déclinée du macaron de Pierre Hermé "Ispahan". Bûche au parfum d'Ispahan (litchis, rose, framboise) Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 8 personnes) : Biscuit - 6 œufs- 6 c...

Posté par Edith26 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, bûche, rose, litchi

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29 décembre 2013

Buche pâtissière praliné et noisettes

Buche pâtissière praliné et noisettes

Voici la recette de la bûche que je fais traditionnellement dans ma famille pour Noël. Cette année, j'ai ajouté un peu de noisettes à mon praliné. Je me suis aussi amusée pour la décoration. Avec un peu d'astuce, c'est très facile à réaliser. Buche pâtissière...

Posté par Edith26 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, chocolat, Noël, bûche, praliné

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24 décembre 2009

Bûche entremet chocolat au lait /abricot

Bûche entremet chocolat au lait /abricot

Voici une version un plus élaborée et compliquée (encore que...) de la bûche de Noël. Celle ci st une base d'entremet type bavarois, avec deux parfums. Comme je n'ai pas de goutière à bûche, j'utilise un moule à cake dont j'ai calfeutré les angles avec...

Posté par Edith26 à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, agar agar, abricot, Noël, bûche

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22 décembre 2009

Bûche pâtissière aux marrons

Bûche pâtissière aux marrons

Voici un dessert de Noël très facile à réaliser, que je conseille aux personnes ne se sentant pas très pro en cuisine. Le résultat dépasse largement ce que vous pouvez trouver en grande surface, pour en plus un coût moindre ! Le principe est un gâteau...

Posté par Edith26 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, marron, Noël, bûche

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