Un plat mitonné très parfumé. La cuisson en cocotte permet d'éviter le dessèchement de la viande. A déguster accompagné de pâtes fraîches. Lapin à la moutarde Préparation : 20 min Cuisson : 60 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 lapin en morceau-...

J'aime beaucoup les recettes de viande à base de bière. Je trouve qu'elle donne beaucoup de moelleux à la viande à la cuisson. Lapin à la bière Préparation : 35 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 lapin coupé en morceaux - 500 ml...

Nous sommes des adeptes de la cuisine ‘‘sucrée/salées’’, l’occasion de revisiter un classique : le tajine, en le déclinant sous la version « grandes oreilles ». Tajine de lapin aux fruits secs Préparation : 20 min Cuisson : 60 min Ingrédients : - 1 lapin...