meringue - Du fond de mes casseroles

24 juillet 2020

Gâteau meringué aux groseilles

Ce gâteau est tout simplement délicieux ! Le gâteau s'imbibe du jus des groseilles, la meringue forme une couche croustillante, et les groseilles explosent en bouche... un régal ! Il se conserve très bien un jour ou deux. Gâteau meringué aux groseilles...

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Tags: groseille, meringue

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17 mai 2020

Tarte meringuée aux framboises

Une tarte aux framboises originales, sur la même base que la tarte au citron. Tarte meringuée aux framboises Préparation : 40 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 pâte sablée- 300 g de purée de framboises- 75 g de sucre- 20 g...

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Tags: meringue, framboise, tarte sucrée

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22 décembre 2014

Meringues sapin de Noël

J'ai trouvé cette idée sympatique sur ce site. N'ayant pas de douille à St Honoré, j'ai fait avec les moyens du bord. Meringues sapin de Noël Préparation : 15 min Cuisson : 2h00 min Ingrédients (pour une quarantaine de pièces) : - 3 blancs d'oeufs (peser...

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Tags: meringue, Noël, blanc d'oeuf

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18 octobre 2013

Meringues d'Halloween !

Voici les vacances de la Toussaint ! Un petit séjour entre cousins dans la maison familiale... il va falloir occuper tout ce petit monde... préparons quelques recettes de saison (par ici celles de l'an dernier) Meringues d'Halloween ! Préparation : 15...

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Tags: meringue, cuisine des enfants, halloween

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3 août 2008

Tarte meringuée aux groseilles

Voici une autre pâtisserie réalisée avec des groseilles. Deux raisons m'ont fait opter pour une crème pâtissière dans le fond de la tarte : elle adoucit l'acidité des groseilles et donne les blancs pour la meringue. Tarte meringuée aux groseilles Ingrédients...

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Tags: groseille, meringue

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18 février 2008

Tarte au citron meringuée expresse et légère

Une bouchée de soleil au cœur de l'hiver. Rapide, parce que la crème au citron cuit en même temps que la pâte à tarte et non à la casserole avant, légère parce que sans matière grasse et avec peu de sucre ! Tarte au citron meringuée, express et légère...

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Tags: meringue, citron, tarte sucrée

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21 décembre 2006

Bûche norvégienne

Un dessert très rapide à réaliser si on achète sa glace, ou qui à l'avantage de se préparer à l'avance si on la fait.Dans tous les cas, il fait pas mal d'effet. Bûche norvégienne chocolat/marron Ingrédients (pour 8): Par glace (1 litre à chaque fois)...

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Tags: meringue, Noël, glace

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