Voici une recette imaginée pour le cours de cuisine "Menu tout châtaigne", que j'ai donné à l'Université Populaire De Tain et Tournon. L'orginalité de cette recette réside surtout dans le choix des légumes et leur assaisonnement. Choisissez une huile...

Au milieu de cette quinzaine du goût scolaire, j'ai un week end "essais culinaires". A la fin de la semaine, nous cuisinons en classe, il vaut donc mieux tester les recettes avant. C'est d'ailleurs bien l'avis de mon mari, qui chaque année se promeut...

L'été nous a laissé tout de même quelques belles journées ensoleillées, où nous avons eu le plaisir de déguster des assiettes de salade garnie ! Chef'salade Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 salade verte (du type...