Voici une idée simple et rapide à préparer pour un apéritif. Pour avoir de belles tranches bien couper, il faut passer les rouleaux de saumon fumé au congélateur et les découper encore congelées.

Bouchées au saumon fumé et fromage frais

Bouchées saumon fumé-fromage frais

Préparation : 20 min

Cuisson : Sans

Ingrédients :

- tranches de saumon fumé
- fromage frais (nature ou parfumé : ail et fines herbes, chèvre et noix...)

Déroulement :

Étaler du fromage en couche épaisse sur chaque tranche de saumon fumé. Rouler la tranche le plus serré possible.

Rouler la tranche dans du film alimentaire en serrant bien. Mettre au congélateur au moins 1 heure.

A l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper les bouchées en tranches d'environ 1 centimètre, sans attendre que ce soit décongelé.

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