fraise - Du fond de mes casseroles

10 juin 2023

Gâteau fraises/passion

Gâteau fraises/passion Préparation : 2 heures Repos : 1 heure Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 à 10 personnes) : Génoise : - 4 œufs- 120 g de sucre en poudre- 1/2 sachet de levure- 60 g de maïzena- 60 g de farine Ganache chocolat blanc/passion...

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Tags: fraise, chocolat blanc, fruits de la passion, ganache montée, gâteau d'anniversaire

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4 mai 2022

Chutney aux oignons rouges et fraises

Parfait pour accompagner les viandes grillées (que demander de mieux en cette période de pénurie de moutarde !). Le vinaigre de vin blanc, fait ressortir la couleur rose des oignons. Chutney aux oignons rouges et fraises Préparation : 15 min Cuisson :...

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Tags: fraise, oignon, chutney

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23 avril 2022

Tarte façon fantastik aux fraises

Tarte façon Fantastik aux fraises Préparation : 2 heures Repos : 1 heure Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : Pâte sablée aux amandes - 80 g de beurre- 30 g de sucre- 95 g de farine + 1 pincée de sel Biscuit aux amandes - 40 g de beurre-...

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Tags: fraise, tarte sucrée

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10 août 2021

Sorbet fraise/rhubarbe

L'équilibre est parfait entre les deux saveurs. La fraise en plus petite quantité ne masque pas le goût de la rhubarbe. Pour garder une jolie couleur rosée, il est important de ne pas éplucher la rhubarbe, mais il faut la taille en petits tronçons avec...

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Tags: fraise, sorbet, rhubarbe

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15 juin 2021

La fraise dans tous ses états !

Les fraises envahissent nos étals, c'est l'occasion d'explorer les recettes de ce blog pour les accomoder de différentes façons. VERSION ENTREE Salade de feuilles de chêne aux fraises, jambon et picodon Gaspacho fraise/tomate VERSION PLAT Saint Jacques...

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Tags: fraise

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11 juin 2021

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises Préparation : 20 min Repos : 8 heures Ingrédients (pour 10 personnes) - 500 g de mascarpone - 6 cuillères à soupe de sirop de fraise - une trentaine de biscuits à la cuillère - 4 gros œufs - 60 g de sucre en poudre - 500 g de fraises...

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Tags: mascarpone, tiramisu, fraise

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19 mai 2021

Entremet aux fraises, vanille et amandes

Voici un des desserts réalisé pour les 18 ans de mon fils. Certes, cela demande un peu de préparation, mais le résultat en vaut vraiment la peine. Pour moi, la réussite de ces desserts repose dans le mélange de saveurs et de textures dues aux différentes...

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Tags: fraise, entremet, gâteau d'anniversaire

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3 juin 2019

Tarte crumble fraise/rhubarbe

Je n'ai pas trop l'habitude de cuire les fraises dans mes desserts, mais le résultat est très sympathique, particulièrement associé à la rhubarbe. J'ai utilisé un verre à moutarde pour le dosage. Tarte crumble fraise/rhubarbe Préparation : 30 minutes...

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Tags: fraise, rhubarbe, tarte sucrée

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13 juin 2017

Gaspacho tomate/fraise

Les soupes glacées sont très souvent à notre menu par ces gros coups de chaud. Donc, on varie, on imagine différents variantes ! Ici, la fraise vient adoucir la tomate, c'est juste délicieux ! Gaspacho tomate/fraise Préparation : 20 minutes Cuisson :...

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Tags: fraise, tomate, soupe froide

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3 juin 2017

Confiture fraise/banane

Le mariage entre ces deux fruits, fonctionne très bien. La douceur de la banane est contrebalancée par l'acidité des fraises. Confiture fraise/banane Préparation : 15 minutes Cuisson : une quinzaine de minutes Ingrédients pour 3 pots : - 700 g de fraises-...

Posté par Edith26 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, fraise, banane

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