oignon - Du fond de mes casseroles

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oignon

4 mai 2022

Chutney aux oignons rouges et fraises

Chutney aux oignons rouges et fraises

Parfait pour accompagner les viandes grillées (que demander de mieux en cette période de pénurie de moutarde !). Le vinaigre de vin blanc, fait ressortir la couleur rose des oignons. Chutney aux oignons rouges et fraises Préparation : 15 min Cuisson :...

Posté par Edith26 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, oignon, chutney

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7 mars 2021

Pommes rôties, farcies au boudin noir

Pommes rôties, farcies au boudin noir

Voici une version originale de servir du boudin aux pommes ! Attention à ne pas trop tasser la garniture dans les pommes, elles risquent de se fendre à la cuisson. Pommes rôties, farcies au boudin noir Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients...

Posté par Edith26 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, boudin noir, oignon

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22 octobre 2008

Terrine de potiron, cœur de confiture d'oignon

Terrine de potiron, cœur de confiture d'oignon

Voici une terrine d'automne, imaginée dans la même technique que les mousselines de poisson au cœur coulant de poivrons rouges. Terrine de potiron, cœur de confiture d'oignon Ingrédients pour 6 : - 400g de potiron - 10 cl de lait - 3 œufs - 50g de farine...

Posté par Edith26 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, châtaigne, potiron

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14 septembre 2008

Pizza espagnole aux oignons et aux anchois

Pizza espagnole aux oignons et aux anchois

Cette belle tarte s'apparente à la pissaladière. J'ai tiré cette recette d'un très beau livre "La cuisine méditerranéenne". Le seul "Hic" dans cette recette et l'épluchage des oignons. On peut se passer de cette étape en utilisant un sac d'oignons surgelé...

Posté par Edith26 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, oignon

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9 mars 2008

Pain à l'oignon et au curry

Pain à l'oignon et au curry

J'ai fait ce pain pour accompagner un repas indien, mais je crois que je referai tout simplement pour manger avec du fromage, car l'association des deux était délicieuse. Pain à l'oignon et au curry Préparation : 10 min Repos : 30 min + 1 heure Cuisson...

Posté par Edith26 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, oignon, curry

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26 janvier 2007

Verrines boudin noir/pomme/oignon

Verrines boudin noir/pomme/oignon

J'aime beaucoup cette nouvelle mode des verrines. Je trouve que cela nous apporte une grande variété dans les apéritifs. Je lisais dans un article, rencontré quelque part sur la toile, qu'il devait y avoir une part de nostalgie de notre enfance (tintement...

Posté par Edith26 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, boudin noir, oignon, verrine

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