curry - Du fond de mes casseroles

16 novembre 2022

Curry de saumon

Dans cette recette, le saumon va pocher doucement dans la sauce au curry. Curry de saumon Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de saumon- 1 oignon- 100 ml de vin blanc- 1/2 cuillère à café de curry- 1...

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Tags: saumon, curry

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2 juin 2012

Brochettes de poulet à l'indienne

Nous poursuivons notre cycle de grillades avec des brochettes d'inspiration indienne. Brochettes de poulet à l'indienne Préparation : 20 minutes Repos : une nuit Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 blancs de poulet- 1 oignon rouge-...

Posté par Edith26 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, yaourt, curry, brochette, anti-cholestérol

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6 octobre 2011

Samossas de pomme et chèvre au curry

Pour un petit apéro automnal : Samossas de pomme et chèvre au curry Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour une trentaine de samossas) : - 8 feuilles de brick - 1 pomme - 200g fromage de chèvre frais - 2 échalotes - 50 g de beurre...

Posté par Edith26 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, pomme, curry

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4 février 2011

Curry de butternut et haricots verts

Cette recette est inspirée d'une recette du livre "légumes faciles" aux éditions Marabout. Il regorge d'idées pour cuisiner les légumes. Curry de butternut et haricots verts Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes)...

Posté par Edith26 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, courge butternut, haricot vert

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20 mars 2010

Curry de poulet et de topinambours

Le topinambours est un légume ancien à la saveur et texture très proche du fond d'artichaut. Voilà, pourquoi, il me semblait qu'il se marierait bien au poulet dans un curry. ca a été en effet une réussite. Curry de poulet et de topinambours Préparation...

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Tags: Poulet, topinambour, curry

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23 septembre 2009

Curry de courgettes

Le mois de septembre est une période avec un rythme très soutenu. Entre la "reprise de rythme", les réunions de rentrée d'école, d'associations..., il faut tout de même trouver le temps de préparer le repas. C'est l'occasion de trouver des recettes rapides...

Posté par Edith26 à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lait coco, curry

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9 mars 2008

Pain à l'oignon et au curry

J'ai fait ce pain pour accompagner un repas indien, mais je crois que je referai tout simplement pour manger avec du fromage, car l'association des deux était délicieuse. Pain à l'oignon et au curry Préparation : 10 min Repos : 30 min + 1 heure Cuisson...

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Tags: pain, oignon, curry

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25 novembre 2007

Gougères exotiques

Un grand classique revisité pour l'apéro : Gougères exotiques Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : - 115 g de farine- 1/2 c à c de sel- 75 g de beurre- 20 cl d'eau- 3 oeufs battus- 1 c à c de curry- graines de sésame Déroulement : Faire...

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Tags: curry, pâte à choux, apéritif

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5 novembre 2007

Saint jacques au curry

Un plat délicieux, d'une grande simplicité et rapidité à préparer. Saint jacques au curry Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 16 noix de Saint Jacques- 1 boite de crème de coco- Curry en poudre- Amandes effilées Déroulement...

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Tags: noix de Saint jacques, Saint Jacques, curry

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21 avril 2007

Curry de chou fleur et son quinoa au sésame

Voici cette fois un chou fleur cuisiné à la mode indienne. A ma grande surprise, c'est un légume très présent dans la cuisine indienne. Curry de chou fleur et son quinoa au sésame Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)...

Posté par Edith26 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou fleur, quinoa, curry

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