noix de coco - Du fond de mes casseroles

14 novembre 2021

Croquants coco/chocolat

Croquants Coco-chocolat Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour une vingtaine de croquants : - 200 g de farine - 50 g de noix de coco râpée - 1 cuillère à café de levure - 200 g de sucre - 100 g chocolat noir - 2 œufs Déroulement...

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Tags: biscuit, noix de coco

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6 janvier 2021

Cake au yaourt coco-chocolat

Je trouve que la fève tonka renforce le goût de la noix de coco. On peut la remplacer par un peu de vanille. Cake au yaourt coco/chocolat Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 3 oeufs- 1 yaourt- 1 + 1/2 pot...

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Tags: chocolat, cake, noix de coco

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21 décembre 2020

Sapins enneigés à la noix de coco

La quantité de glaçage préparé avec un blanc d'oeuf, donne plus de glaçage que nécessaire pour cette recette. Ne pas héister à utiliser la moitié d'un blanc d'oeuf, ou en profiter pour décorer d'autres biscuits (par exemple les bonhommes de neige d'hier,...

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Tags: noix de coco, cuisine des enfants, Noël

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15 avril 2019

Verrine de chocolat blanc coco aux fruits rouges

Le printemps arrive dans nos desserts ! Verrine de chocolat blanc coco aux fruits rouges Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : Sablé breton - 1 jaune d'œuf - 30 g de sucre en poudre - 30 g de beurre - 50 g de farine...

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Tags: sablé, noix de coco, chocolat blanc, ganache montée, fruits rouges

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13 mars 2014

Salade de carottes, ananas et noix de coco

Voici une idée toute simple pour agrémenter un salade de carottes râpées. La salade sera bien meilleure avec de l'ananas frais, mais il est aussi possible d'utiliser de l'ananas en boîte. Salade de carottes, ananas et noix de coco Préparation : 15 min...

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Tags: carotte, noix de coco, ananas

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23 janvier 2013

Flan antillais

C'est un peu de mes souvenirs de ma vie de "jeune adulte" que je vous livre avec cette recette qui me vient d'une de mes cousines. J'ai ajouté le coulis de fruits rouges, qui apporte un plus à ce flan par son côté acidulé. Flan antillais Préparation :...

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Tags: noix de coco, flan

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9 août 2010

Entremet groseille/noix de coco

Voici une autre entremet, où l'acidité de la groseille et compensée par la douceur de la noix de coco. Après cet essai, j'ai renoncé à faire des entremets de petit diamètre et assez haut, car après avoir ôté le cercle à pâtisserie, il se fend sur le dessus....

Posté par Edith26 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseille, jaune d'oeuf, entremet, noix de coco

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11 juin 2010

Financiers à la noix de coco

Je voulais faire un dessert pour apporter à mes collègues... mais je n'avais vraiment pas grand chose dans mes placards et mon réfrigérateur, à part des blancs d'oeufs et de la noix de coco ! D'où l'idée de faire une variante des financiers aux amandes....

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Tags: noix de coco, blanc d'oeuf

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6 mai 2009

Macarons à la noix de coco

Demain, nous sommes en sortie scolaire, donc comme à mon habitude, j'ai préparé des gâteaux pour le café du pique nique... Je me suis basée sur la recette des macarons marocains, mais en intégrant de la noix de coco à la place de l'amande. Le résultat...

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Tags: biscuit, noix de coco, semoule fine

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18 décembre 2008

Préparer Noël avec les enfants : petits sapins à la noix de coco

Voici en avant première ce que je vais faire réaliser à mes élèves cet après midi. Cette recette offre un double avantage : elle est simple à faire, et ne nécessite pas de cuisson. De plus le rendu est assez sympa. Petits sapins à la noix de coco Ingrédients...

Posté par Edith26 à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, cuisine des enfants, Noël, lait concentré sucré

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